Stop Dog Moema

O Stop Dog foi fundado em 1968 por Ruy César que tinha o intuito de montar seu próprio negócio. Essa trajetória foi marcada pela inauguração de sua primeira lanchonete, na Vila Nova Conceição.

Alguns anos depois surgiram as duas unidades Stop Dog Moema, que são hoje passagem obrigatória para um apreciador de lanches saborosos na região.]

Começava ali em 1968 uma grande jornada: receitas elaboradas com muito carinho e precisão formavam um cardápio de sucesso, com ingredientes na medida certa e a produção de alimentos de forma artesanal e com muita qualidade.

Todo esse trabalho se aplicava em suas várias fases, desde o corte, passando pela moagem, temperos e em cada um dos detalhes que inclui até mesmo o desenho dos lanches que vão à chapa. Não esquecendo também da maionese da casa, feita segundo os mandamentos da receita de sua mãe Dona Edith.

E é exatamente por todo esse cuidado, esses detalhes e toda essa história que o Stop Dog é tão querido e tradicional, pois tem uma bagagem farta. Mesmo preservando tudo isso, seus sanduíches nunca saíram de moda.